La filiera degli agrumi:

 

Arance ( biondo da spremuta)

- 1° passaggio – il piccolo proprietario vende il frutto pendente 0,07 € /Kg

- 2° passaggio - . spesso c'è un mediatore fra produttore e commerciante

                            "Misurazione a occhio; il ricarico é variabile"

- 3° passaggio – il commerciante provvede alla raccolta

                             Talvolta intervengono i caporali

                             Paga giornaliera del bracciante 20 ÷ 25 €

- 4° passaggio – conferimento del prodotto all'industria: 0,15 € /Kg

- 5° passaggio – il prodotto arriva nel banco del supermercato

                             Bottiglia di Fanta 1,5 €

 

 

Clementine da banco

- 1° passaggio – piccolo proprietario vende il frutto pendente 0,20 ÷ 0,30 € /Kg

- 2° passaggio -  spesso c'è un mediatore fra produttore e commerciante

                            "Misurazione a occhio; il ricarico é variabile"

- 3° passaggio – il commerciante provvede alla raccolta

                             Talvolta intervengono i caporali

                             Paga giornaliera del bracciante 20 ÷ 25 €

- 4° passaggio – grande distribuzione organizzata: 0,40 ÷ 0,50 € /Kg

- 5° passaggio – il prodotto arriva nel banco del supermercato

                           Confezione clementine 2,2 € /Kg

 

 

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